Вареники, пожалуй, второе после борща блюдо, характеризующее украинскую кухню. Известные и любимые во всем мире, и, конечно же, частые гости на столах всех украинских семей. У каждой хозяйки есть и «свой» борщ, и «свои»вареники - испытанные, проверенные и любимые в семье. Я покажу свой любимый рецепт вареников с вишней, мой «фирменный». Заварное тесто идеально подходит именно для вареников со сладкими начинками, оно очень тоненькое, нежное, комфортное и приятное в работе. Попробуйте приготовить такие вареники в сезон вишни, и ваши домашние попросят добавки — гарантирую!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ленивых вареников из творога на итальянский лад, или, как сказали бы гурманы, — творожных ньокков.
В идеале, ньокки надо делать из рикотты, но хороший творог ничуть не хуже. Ленивые вареники по этому рецепту просто идеальны — нежные, пышные , воздушные, без излишнего количества муки. Готовятся они быстро и совсем несложно, в размере готовые, отваренные ньокки ... Читать дальше »

Как быстро научить ребенка говорить

Первое слово, сказанное ребенком, становится радостным событием в любой семье. Затем же родители с нетерпением начинают ждать, когда ребенок в полном объеме освоит человеческую речь. Но просто ожидания недостаточно, для того, чтобы кроха заговорил как можно быстрей, родители должны помочь ему в этом, поощряя его желание общаться и обучая культуре речи.

Ребенок учится говорить, подражая взрослым

Ребенок учится говорить слушая своих родителей, поэтому чтобы ему было легче овладеть этим навыком старайтесь в его присутствии четко и внятно выговаривать каждое слово. Важно, чтобы ребенок не только слышал, но и видел движение ваших губ в процессе разговора. Так ему будет легче подражать вам запоминая и повторяя все новые слова.

Телевизор и развитие речи

Задумавшись о том, как научить ребенка хорошо говорить, некоторые родители стремятся переложить часть этой работы на телевизор, ведь годовалые малыши нередко ... Читать дальше »

КРИЗИС ВОЗРАСТА У ДЕТЕЙ 1, 3, 7 лет

Психика ребёнка в процессе развития проходит определённые стадии, которые называются критическими периодами. Почему критическими? Потому, что в эти возрастные промежутки возникают противоречия во внутреннем состоянии ребёнка, изменяются его взаимоотношения с родителями и обществом.
Показать полностью..
Преодолевая кризис, ребёнок переходит на новую ступень психического развития и в зависимости от того, как маленький человек преодолеет трудные периоды, зависит формирование его характера, внутреннего мира и самосознания. Если родители будут неправильно вести себя в это сложное для ребёнка время, то риск возникновения у него нервно – психических заболеваний будет очень велик.

Кризис у детей обычно начинается и заканчивается незаметно. Длится несколько месяцев, но при неблагоприятном течении может затягиваться до 1- 2 лет.

Различают несколько критических ... Читать дальше »

09 Апр 2013

- По русскому шесть баллов (это как 3+),- с грустью отвечает внук.

- Как? Мы же с тобой вчера все правила выучили и домашнюю работу целый час делали! – восклицает бабушка и начинает возмущаться отношением учителя. – Вечно тебе оценки занижают. Другие дети уроки за 15 минут сделают и гуляют, а мы с тобой по 1,5-2 часа сидим, все правила зубрим… И что в результате?

Знакома Вам такая картина? Читать полностью »

«Давай поиграем!» — эти слова наделены магической силой. Эти два слова могут успокоить капризулю, поднять настроение, разрядить обстановку в семье. Они вообще могут очень много, ведь игра – основная деятельность для ребенка. В игре малыш растет и развивается. А сколько развивающих игр можно ... Читать дальше »